室表数九冷天，阳台春意盎然。阳台上摆放着一盆盆的植物，这些植物不是花草盆栽，而是蔬菜，这些蔬菜不但可能鉴赏，还能摘下来吃。阳台菜园迩来几年正在北京等很多都市静静振起，极少农业种植户或是企业都正在举行干系生意的开拓。上周，北京商报记者来到位于丰台区长辛店的正滋永生态农场，这里的盆栽蔬菜出卖喜人、求过于供，但司理王玉良却仍旧愁云满面……

　　邻近春节，北京正滋永生态农场司理王玉良比平常光鲜忙了极少。正在北京商报记者前去采访时，王玉良正正在和工人一齐将蔬菜装车，计划送到订货的家庭中盆栽。

　　他们正正在装车的蔬菜并不是打好捆的，而是一盆一盆的。装菜的盆是砖赤色，长方形。长约50公分，宽约30公分，很像是栽种盆景利用的盆。凭据品种差异，每个盆中装有6-8棵蔬菜，每棵蔬菜又都种正在一个玄色的“幼碗”里。

　　“咱们这种蔬菜叫盆栽蔬菜，采用进步的无土栽培本事，供给晦气用农药、化肥、保鲜剂、激素的矫健蔬菜。”王玉良先容说，每棵蔬菜的“幼碗”内里装的并不是土，而是有机肥，如许就不会由于利用泥本地货生植物自毒药、微生物病害、根结线虫等土传病害，也就杜绝了利用农药的表象。

　　这一盆盆蔬菜的出卖价值20-30元不等，滋长周期越长售价也就越贵。每盆的重量约莫是1斤。品种则蕴涵了娃娃菜、幼香芹、空心菜、幼白菜、叶甜菜、生菜等15个种类。

　　这些蔬菜送到客户家里后，每两天浇一点儿水，还能够不停滋长10天驾御，从而告竣每天都能吃到簇新蔬菜。不但这样，正滋永生态农场还能够凭据客户对种类的哀求举行蔬菜性格化种植与出卖。

　　同时，为了告竣轮回运用，客户家里吃完菜后的有机肥农场还举行接管，通过消毒、补肥、发酵后不停利用。

　　“这种盆栽蔬菜放正在阳台，既能够鉴赏也能够吃。一个阳台就成为了一个菜园，对生存正在都市中的人来说，仍旧挺有吸引力的。客户的菜吃完了，给咱们打电话，咱们就会把新的菜奉上门。”王玉良告诉北京商报记者，阳台菜园的兴会性、蔬菜的安闲性和蔬菜速递的出卖方法，令他们的出卖情状从来不错，以至能够用求过于供来形貌。他也对客群举行了统计，客户中离退歇的晚年人占了绝大无数，再有少部门的客户是餐厅。

　　实在，最起初王玉良也不是干这个的。他是山东菏泽人，跟着近几年盆栽蔬菜、阳台菜园的振起，他看到了商机，向山东农科院专家取经，练习无土载培本事。“满徒”后，正在山东老家起初搞盆栽蔬菜。“北京的市集更大”，于是2012年头，他来到了北京，正在丰台长辛店租了5个温室大棚，踏上了阳台经济的创业途。

　　通过三年种植，王玉良的正滋永生态农场仍然有模有样了。为了更好地成长，他不但修造了网站，还正正在注册“正滋长”品牌。“咱们每天都能为消费者供给正正在滋长的簇新蔬菜，也指望这个品牌可能做起来。”

　　看着三年的血汗没有徒劳，王玉良天然很是忻悦；但正在忻悦的背后，他也有丝丝的忧愁。“盆栽蔬菜的远景极度好，但我感到正滋永生态农场仍然步入了成长的瓶颈期。”王玉良坦言，“种植量太幼，界限难以扩充”是他的心结。

　　王玉良租种的这5个温室大棚，每个棚的造造面积约莫是1亩地，每年的房钱是2万元盆栽。每个棚一年能种5茬蔬菜，每茬约莫能成就约9000余“碗”菜，按每盆装6“碗”菜来算，约莫是1500盆，5茬便是7500盆，5个大棚全部3.75万盆。每盆菜遵循中心价25元的出卖价值来算，年出卖额约是93.75万元。由于求过于供，每年的这个出卖数字仍旧可能保障的。

　　按说收入还算不错，但王玉良算账后察觉，收入根基与本钱抵消了：5个大棚每年的房钱是10万元；由于与陆地菜种植比拟本事含量高极少，每个棚需求3名工人打理，每名工人月工资正在3000多元，3名工人月工资总开支约万元，每年每个棚人为用度便是12万元，5个棚便是60万元。仅大棚房钱和人为用度每年就要开支约70万元。除此以表，再有种子、运输配送、修筑维持等多项用度。如许一算，利润空间确实不大。

　　“盆栽蔬菜的种植本钱比陆地种植高5倍以上。”王玉良先容说，正由于种植界限幼，每棚利润不高；假若能到达必然界限，总体的利润天然也就上去了。“可是，扩充界限的加入关于我来说太大了。”旧年，他曾有过扩充界限的鼓动，但最终仍旧放弃了。

　　当然，前期资金加入太大仅是贫困之一，选址也是令他安顿止步的另一个主要身分。起首王玉良没有遴选郊区，而是遴选正在丰台的城乡接合部实在也是有敷裕商酌的。“和郊区一个棚每年几千元的房钱对比起来，这里固然贵极少，但离城里近。这种盆栽蔬菜运输比古板蔬菜难度大，盆与盆不行互相挤压，一个车装不了多少。从运输用度和时辰本钱归纳起来看，实在差不多。”可是，城乡接合部的成漫空间极度有限，目前假若扩展到郊区，王玉良的精神顾及不暇，“确信忙只是来。”

　　看着出卖飘“红”而产量跟不上来，每亩的利润便是“死”数，他内心极度惊慌。王玉良也也曾念过通过把产物包装层次提上去，并加添极少供职来降低出卖价，但留意量度后，他仍旧放弃了：“盆栽蔬菜仍然比市集上出卖的菜贵出8倍了。”以油菜为例，2月8日北京新发地市集给出的批发成交均价为1.6元每斤，市集上的零售价正在2.5元驾御；王玉良的油菜则折合为20元1斤。“假若再降低，就会遗失消费市集了。”王玉良的话透出了良多无奈。

　　假若降低每亩产量呢？面临北京商报记者的提问，王玉良注解说，他也测试过每亩采用架子多层种植，可是光照亏损，从本事上目前还行欠亨，“于是我现正在不敢传扬，怕满意不了客户订单”。

　　迩来几年，阳台菜园正正在很多大都市振起，像王玉良如许的种植配合户和企业都正在测试。新华社正在本月初刊发的一篇报道中说，近一段时辰，山东即墨市七级核心社区大丰收种植配合社农人采用基质无土栽培本事种植的盆栽生菜、芹菜、韭菜等蔬菜产物热销北京、河北及山东各地。大丰收种植配合社职掌人金欣善先容说，节日时代订单量达10万余盆，每盆市集价值正在30元驾御。

　　镜头转到河北石家庄市高邑县河北村蔬菜种植基地，种植户也正在计划节日时代上市的盆栽蔬菜，该基地造就的20多个种类的盆栽蔬菜受到了客户的友好，产物销往北京、天津、太原等地。

　　“跟着都市住民生存方法的更正，阳台菜园正被良多家庭认同。一个家庭有一个阳台，良多家庭组合起来就造成一个工业，这将是北京城市农业改日的成长方法之一。”合切阳台经济商讨的北京工商大学贸易经济商讨所所长洪涛阐发以为，阳台菜园不但相符北京市集的消费需求，阳台经济也将成为北京城市农业链条中的下一个拉长点。

　　目前，北京正正在从古板农业向新颖农业转型，无疑阳台菜园将是改日的趋向。北京商报记者领略到，北京良多企业都正在举行阳台经济生意的开拓。正在昌平每年都举办的北京农业嘉时光上，盆栽蔬菜、家庭农场、阳台菜园老是最能吸引观多驻足，插手展览揭示的企业也举不堪举。依托北京的农业科技上风，各式各样的无土栽培本事良多，其门槛也仍然低落不少。无论是无土栽培仍旧盆栽蔬菜，正在各样农业展览会，以及郊区的温室大棚、生态园、餐厅都能见到。

　　但阳台经济工业还没有造成集聚成长，目前仍旧自愿性的分披成长。底细上，王玉良遇到的逆境能手业内拥有较强的楷模性。用洪涛的话说便是“企业良多，但做得不错的很少”。而这也恰是王玉良遇到成长瓶颈的主要来历。

　　“集聚成长不但能够造成界限，利于拓展种植面积，还能够造成团结品牌，组修团结的、完满的出卖渠道，同时也加添了种植户的抗危机本事。”洪涛说，集聚成长还能推进一批企业做强做大。

　　北京具有阳台菜园强盛的消费市集，但北京商报记者正在走访中戒备到，阳台菜园正在北京城里的市民家中并不多见。这毕竟为什么呢？

　　“各个临蓐合头都有了，但从工业化到住民的终端消费还没有维系起来。关于阳台经济的工业成长，除了工业集聚，还要买通消费市集。寻常一个工业、行业楷模的成长形式是先有消费后有供应，阳台经济则应通过工业化督促消费空间的成长。”洪涛倡导。

　　咱们愿望，跟着北京城市农业的进一步推动，王玉良的忧愁能尽疾地一消而散。（北京商报记者 方彬楠/文并摄）一个盆栽蔬菜种植户的忧愁：本钱比陆地种植高5倍